Auf diesen Seiten werden viele der bekannten und renommierten Rohkost-Versandhändler aufgeführt, über die ich in den vergangenen Jahren meine Rohkost-Produkte bezogen habe und die ich sehr empfehlen kann.
Wenn für Produkteinkäufe die folgenden Links genutzt werden, dann fördert das die Arbeit von RohSpirit, GermanyGoesRaw sowie WorldGoesRaw und somit die Verbreitung des rohköstlichen Lifestyletrend weltweit.
- www.regenbogenkreis.de – Darmreinigung aus Amazonaskräutern, Superfoods wie Maca, Acai, Katzenkralle, Afa-Algen, Rohkost-Schokolade mit Milchsäurebakterien, Powershake-Pulver mit Vitamin B12, LoveChock, OrganicFoodBar, Carobschnitten und -täfelchen, Kakaopulver, Guarana – Kaffee-Ersatz, Zeolith, Rote Oliven, Vitakeim-Produkte, Steviablätter und -pulver – wirkt gegen Karies, Xylit Birkenzucker – viele Produkte sind mit der Lebensblume energetisiert und kinesiologisch getestet – Versandhandel von Roh-Veganer Matthias Langwasser
- www.organicfoodbar.de – Über 20 Rohkost-Riegel von Organic Food Bar und RawBite, leckere Rohkost-Schokolade von Love-Chock, Superfoods, Rohkost-Kräcker und -Kekse, rohes pflanzliches Eiweißpulver von Sun Warrior
- www.topfruits.de – große Auswahl – an die 100 Rohkost-Produkten z.B. rohe Gojibeeren, Maca, Steviablätter sonnengetrocknet, Weizenkeime, Kakaonibs und Kakaopulver, Maya-Taler-Rohkost-Schokolade mit Goji und Schisandra-Füllung, probiotische Getränke, Hanfsamen geschält, Cashewkerne, Erdmandeln, Chufa, Braunhirse, Kamut, Buchweizenmehl, Maronimehl, Aprikosenkerne, Ernusskerne, Zedernnüsse, Papayakerne, Aronia, Kugel-Feigen, Drachenfrucht, Mangoscheiben, Ananas, Bananenchips, Maulbeeren, Aprikosen, Pflaumen, Papayastreifen, Waldheidelbeeren, sonnengetrocknete Tomaten, Saaten wie Süßlupinen, Mungbohnen, Senf, Radieschen, Sesam, kaltgepresste Öle wie Argan, Aprikose, Leinöl, Bärlauch-Korriander-Wurzelöl, native Omega-3-Öle von Amanprana, Brenesselsamen uvm. – versandkostenfrei ab 50 Euro, für Stammkunden ab 30 Euro
- www.Kopp-Verlag.de – Rohkost-Produkte z.B. Stevia von Raab, 7×7-Kräutertee, Kokosöl, Maca, des weiteren “Meine Base” und Einlaufgeräte, zudem eine große Auswahl an Rohkost-Büchern uvm. – auf diesen Seiten werden auch Rohkost-Artikel vom US-Raw-Food-Ranger Mike Adams veröffentlicht
- www.Rohkost.Sanuslife.net – Wasserionisator und mobile Tischfilter zur Herstellung von basischem Wasser nach Sang Whang – Empfehlung vieler Rohkost-Experten wie z.B. Britta Diana Petri von der RainbowWay-Akademie
- www.Rohkost.DVD-Wissen.de bei diesem Versandhandel gibt es eine große Auswahl an DVD’s über die Rohkost. Viele Rohkost-Experten wurden während einen Vortrages über die Vitalkost gefilmt, z.B. Britta Diana Petri, Norbert Wilms, Elke Neu, Michael Delias, Andreas Vollmert, Stefan Hiene, Melanie Maria Holzheimer, Markus Rothkranz, Urs und Rita Hochstrasser
- www.Keimling.de Großes Sortiment an Küchengeräten, bietet neben rohköstlichen Pralinen auch Trockenfrüchte, rohe Probiotika, Greens sowie Entsafter, Mixer/Blender, Dehydratoren zum Trocknen von Früchten oder Herstellung von Rohkostbrot und -kräckern an – Rohkost-Urlaubswochen in Niedersachsen und Bayern unter Vitalwochen
- www.PerfekteGesundheit.de Vielfältige Auswahl an Rohkost-Küchengeräten von Entsaftern, über Mixer bis hin zu Dörr- und Keimgeräten sowie Wasserfilter
- AuthenticNutrients erlesene vielfältige Auswahl an rohen Bio-Superfoods & coolen Mix-Trails aus Trockenfrüchten – Hamburger Unternehmen
- Dr. Goerg Premium Bio-Kokosöl – Hersteller von rohem Kokosöl, Kokosmus, Kokosmehl/-puder und -flocken. Dieses Kokosöl verfügt lt. Stichprobenauskunft des Herstellers über einen hohen Lauringehalt.
- www.healthxl.de - Superfoods, Stevia, Zahnpflege, Produkte von David Wolfe uvm. im Versandhandel für Deutschland & Belgien -
- Hanoju bietet Superfoods in Rohkostqualität an. Lt. Hersteller sind folgende Produkte roh: Chiasamen, Aprikosenkerne, Gräser
- Vita Verde – rohe Olivenprodukte
- www.avocadostore.de – Superfoods von Taste Nature, Kefir- und Kombucherkulturen, Rohkost-Riegel, lifefood-Produkte etc. – Weiterhin werden im Shop Textilien aus aus Bio-Baumwolle (kbA) angeboten sowie ökologische Produkte aus dem Bereich Wohnen, Haushalt, green lifestyle uvm.
- lifefood – Kräcker, Superfoods etc.
- RawLiving Bekannter Rohkost-Versandhandel aus GB mit tollen speziellen Rohkost-Produkten, die es in Deutschland noch nicht gibt, z.B. leckere Kale-Chips, Superfoods, natürliche Süßmittel, Knabbersnacks, von “Gone Nuts” etc.
- Wellness-Drinks – Kombucha- & Kefirkulturen aus kbA – Europas größter Anbieter für Original Kombucha Pilze und Kefir (Frankfurter Unternehmen)
- www.amazon.de
- Naturya – Hanfprotein, Mesquito etc.
- Sandos-Naturkost Maca-Pulver aus den Anden, Goji-Beeren etc.
- BioPlanete – Vielfältige Auswahl an Pflanzenölen aus Erstpressung bei unter 40°C – mit “nativ” oder “kaltgepresst” gekennzeichnet. Einige wenige Nussölsorten werden vor der Pressung geröstet und entsprechend gekennzeichnet.
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Flinke Helfer für die Rohkost-Küche
Wer die Rohkost ernsthaft mit in sein Leben integrieren möchte, wird sicher ein paar seiner alten Küchengeräte gegen neue Rohkost-Küchenhelfer austauschen. Da es anfangs in der Rohkost-Umstellung nicht immer ganz einfach ist, sich für die richtigen Geräte zu entscheiden, führe ich nachfolgend ein paar Küchenhelfer auf, die man z.T. in meiner Rohkost-Küche findet und mit denen ich sehr zufrieden bin:
Greenstar-Saftpresse – für Saft, Eis, Brot-Trester uvm.
Als Entsafter nutze ich die Greenstar-Elite, da dieses Gerät zum einen sehr viel einfacher zu reinigen und zusammenbaubar ist, als andere “Schneckenentsafter”, zum anderen entsaftet das Gerät am schonensten (lf. Dr. Norman Walker) und zudem kann man mit diesem Gerät auch Gras und Wildkräuter absolut problemlos entsaften, was mit einem Zentrifugen-Entsafter nicht möglich ist. Auf diese Weise kann ich sehr einfach meinen Wildkräuteranteil in der Ernährung erhöhen. Und für die Saftfastenkuren, die in der Rohkost-Ernährung immer mal wieder vorkommen, ist solche eine Saftpresse absolut notwenig. Den Trester verwende ich zur Herstellung von Rohkost-Brot, Kräckern oder für Chips. Absolut super ist auch, dass ich mir mit der Greenstar Rohkosteis herstellen kann. Einfach gefrorene Früchte durchgeben und fertig ist das Früchteeis. Gefrorene Bananen mit rohem Kakaopulver ergibt leckeres Schokoeis. Greenstar-Saftpressen gibt es z.B. bei PGS-PerfekteGesundheitShop.
Vitamix – macht die cremigsten Smoothies
Ich habe viele Mixer ausprobiert und während eines Workshops haben wir einen Blender-Test mit Vitamix, Omni und Co. durchgeführt. Der Vitamix hat definitiv die cremigsten Smoothies hergestellt. Von daher ist dieses Gerät mein absoluter Favorit. Auch speziell für die wichtigen Grünen Smoothies ist dieses Geräte besonders empfehlenswert. Ob knackige Äpfel, Wildkräuter, Bio-Orangen mit Schale, Kakaobohnen, Mandeln für Mandelmilch… alles kein Problem. Die Langlebigkeit dieses Gerätes rechtfertigt meiner Meinung nach den etwas hohen Preis. Wer täglich Smoothies trinken möchte, für den lohnt sich dieses Gerät ganz bestimmt. Mit dem Vitamix kann man auch aus gefrorenen Früchten Rohkosteis herstellen. Markus Rothkranz und David Wolfe (siehe Abb.) verwenden dieses Gerät ebenfalls. Bestellt werden kann das Gerät z.B. bei PGS – Shop.
Kuvings Silent Entsafter – Neuheit 2011
Diese Geräte bietet eine günstige Alternative zum Schneckenentsafter, wobei dieses Gerät schonender presst als eine Zentrifuge (nur 79 – 80 Umdrehungen pro Minute). Das Pressgut wird zum Teil selbst eingezogen, so dass der Entsaftungsvorgang einfach von der Hand geht. Zudem ist das Gerät leise in der Anwendung und kann neben Obst und Gemüse auch Wildkräuter und Weizengras entsaften.
Diese Art von Entsafter sind in Deutschland noch sehr neu. In den USA haben sie sich bereist bewährt und werden von führenden Rohköstlern empfohlen. In Deutschland kann das Gerät z. B. beim PGS-Shop bezogen werden.
Wasserionisator – filtert Schwermetalle
Führende Rohkost-Experten empfehlen die Anschaffung eines hochwertigen Wasserionisators. Lt. Markus Rothkranz gibt ein Ionisator dem Wasser Struktur, macht es elektrolytisch und lädt es mit Sauerstoff ionisch auf, sodass es zusätzliche Elektronen enthält. Nach Rothkranz heilt das basische ionisierte Wasser aus einem Ionisator, während es auch saures Wasser erzeugen kann, welches Bakterien 100 Mal zuverlässiger beseitigt als jedes Bleichmittel. Britta Diana Petri von der RainbowWay-Akademie empfiehlt den Wasserionisator von Sanuslife: www.Rohkost.Sanuslife.net.
Personal Blender – super für unterwegs
Der Personal Blender ist als fixer Smoothie-Maker für kleine Portionen oder für unterwegs absolut optimal. Bei mir ist er im Urlaub immer dabei. Außerdem ist er sehr praktisch zur Herstellung von Salatdressing und Gemüsedips. Bei den Behältern wird ein verschraubbarer Deckel mitgeliefert, so dass der nicht verbrauchte Inhalt einfach in den Kühlschrank gestellt werden kann. Bestellbar z.B. bei www.topfruits.de
Allrounder-Küchenmaschine von Phillips
Wer finanziell nicht ganz so tief in die Tasche greifen kann oder möchte, für den bietet die Philips Küchenmaschine für ca. € 175 eine gute Alternative. Petra Birr, Rohkost-Zubereiterin und Heilpraktikerin aus Berlin, arbeitet und empfiehlt dieses Gerät ebenfalls. Das Gerät verfügt über einen Entsaftungsaufsatz für Obst, Ingwer, Karotte etc., einen Blender für Mandelmilch, Smoothies etc., eine Zitruspresse und einen Food Processor zur Herstellung von Salat, Mayo, Rohkost-Brot etc.. Dieses Kombigerät bietet ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis und war mein Einstiegsgerät. Es verfügt über ein sehr schönes Aluminium-Design, ist sehr kompakt, leicht zu reinigen (die Messer im Blender sind herausnehmbar) und die Aufsätze sind spülmaschinenfest (was bei Küchenmaschinen meist nicht üblich ist). Der Motor ist zudem robust und leistungsstark und hat den Petra Birr – Dauertest nach eigenen Angaben sehr gut überstanden. Kompromisse muss man in der Cremigkeit der Smoothies machen und dass sich Wildkräuter weniger gut verarbeiten lassen. Bestellt werden kann das Gerät z.B. bei amazon.
Sedona oder Excalibur – für Rohkostbrot, Kräcker, Chips uvm.
Dieser Dehydrator eignet sich super zum Dörren von Trockenobst, Gemüsesticks, Knäckebrot, Pilzburgern, Mandelbrot uvm.. Alternativ kann man aber auch zum Trocknen einen Umluftbackofen benutzen. Von daher halte ich die Anschaffung von Vitamix und Greenstar vorab für wichtiger. Allerdings werden die Kräcker im niedrig temperierten Backofen nicht ganz so kross. Mandelbrot hingegen wird auch bei 42°C im Backofen super. Wenn der Backofen nur auf 50°C einstellbar ist, dann die Ofentür einen Spalt offen stehen lassen. Die Verdampfungsfeuchtigkeit am Produkt kühlt zusätzlich. Empfehlenswert ist auch der saisonal erhältliche manuelle Kräutertrockner von Grüne Erde, den man im Winter einfach auf die Heizung stellen kann. Am gebräuchlichsten ist jedoch der Excalibur oder Sedona-Trockner, die z.B. bei PGS in verschiedenen Größen bestellbar sind.
Mobiler Filter für basisches ionisiertes Wasser
Lt. Foodwatch und Unesco-Studien ist nicht nur Leitungswasser sondern auch Mineralwasser oftmals mit Schadstoffen, Schwermetallen oder Medikamentenrückständen belastet (siehe Wasser). Abgefülltes Wasser ist größtenteils ebenso wenig belebtes Wasser wie Leitungswasser. Viele Sorten verfügen sogar über einen sauren ph-Wert. Wer sich keinen teuren Wasserionisierer leisten kann, sollte ggf. über den Kauf eines kleinen mobilen Wasserfilters nachdenken. Von Sanuslife gibt es einen Filter für ca. 160 Euro, der basisches und ionisiertes Wasser erzeugt. Weitere Infos unter: www.Rohkost.Sanuslife.net.
Keimgeräte und -gläser – keimen leicht gemacht
Die Eschenfeldergläser sind schön und praktisch. Man kann aber auch jedes andere Glas verwenden und einfach ein Netz mit Gummiband drüber spannen, z.B. aus den Fliegengitterstoff o.ä.. Das Einweichen von Nüssen und Körnern ist generell vorm Verzehr empfehlenswert. Keimgeräte und -gläser gibt es u.a. beim PerfekteGesundheitsShop.
Spiralo – Zucchini-Nudeln einfach und spaßig herstellen
Diese Geräte zur Herstellung von Rohkost-Nudeln sind z.T. bekannt unter den Namen Saladacco, Chef Cutter, Legumette oder Julienne Slicer etc.. Für Familien mit Kinder sind es zudem spaßige Küchenhelfer. Lasagnenudeln oder dünne Nudeln aus Zucchini lassen sich auch mit einem Sparschäler und Messer herstellen. Das ist jedoch etwas aufwendiger. Links im Bild wird der Zucchinischneider von Mimi Kirk verwendet, eine 71-jährige Rohköstlerin, die 2010 zur sexiest Vegetarierin unter 50 gewählt wurde. Ein Spirali von Lurch gibt es z.B. bei: www.amazon.de
Wasser energetisieren
Wasser aus dem Wasserhahn ist nicht empfehlenswert (siehe Wasser). David Wolfe rät dazu, eine eigene Wasserquelle in der Umgebung auszumachen, was mir nach einigem Suchen tatsächlich geglückt ist. Von daher trinke ich z.Z. nur frisches selbst abgefülltes Quellwasser, welches ich mit einem hochwertigen Wasserionisierer filtere. Wer in seiner Umgebung noch keine Quelle weiß, sollte sein Wasser zumindest filtern und energetisieren. Zur Energetisierung nutze ich die Aladin-Karaffe und -Gläser. Diese sind in verschiedenen Größen erhältlich z.B. bei: www.amazon.de.
Weitere Rohkost-Versandhändler werden aufgeführt auf der Seite von: GermanyGoesRaw.
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Bioprodukte im Naturkostladen
Welche verfügen über Rohkostqualität?
Im Bioladen werden ebenfalls einige Rohkost-Produkte in Roh- Qualität angeboten, jedoch ohne dass diese speziell gekennzeichnet sind. Cashew-Kerne im Bioladen sind i.d.R. nicht roh, da diese bei der Verarbeitung bedampft werden. Ebenso wie die weißen Mandeln. Solche Produkte sollten über den Rohkost-Versandhandel bezogen werden. Zur Information, welche Produkte im Bioladen roh sind, habe ich ein eBook über Verarbeitungstemperaturen von Bio-Produkten als pdf-Datei zusammengestellt.
Das 52-seitige eBook anfordern unter: Rohe Bio-Produkte
VERWANDTE LINKS:
Rohkost-Bücher – Wissen für eine gesündere Welt
Rohkost-Filme – Vorträge und Zubereitungsdemos für zuHause
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