Rohköstliches mit Wildkräutern

Bücher von Dr. Christine Volm unter:

amazon.de/Wildkräuterbücher

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Dr. Christine Volm, Gartenbauwissenschaftlerin aus Sindelfingen, kennt sicher schon der ein oder andere aus dem SWR-Nachmittags-Fernsehen zum Thema Garten bei „Kaffe oder Tee“. Christine ist seit vielen Jahren vegane Rohköstlerin, Wildkräuterexpertin und Autorin der folgenden Bücher:

Meine liebsten Wildpflanzen – rohköstlich

sicher erkennen – vegan genießen – über 40 Pflanzen im Portrait

Christine-Volm-Wildpflanzen-rohkoestlichWildpflanzen finden, kennenlernen und rohköstlich genießen – wild, roh und vegan. Ernte-Tipps und Gourmet-Rezepte für das ganze Jahr. Über 40 Pflanzen im Porträt mit raffinierten Rezepten. Die Ernährungsberaterin Dr. Christine Volm stellt über 40 ihrer favorisierten Wildpflanzen und deren speziellen gesundheitlichen Nutzen vor. Sie zeigt, wo sie zu finden sind, welche Merkmale die Pflanze unverwechselbar machen und wie sie vegan und rohköstlich verwendet werden können. Zudem wird genau erklärt, wie man die wertvollen Nahrungsmittel auf nachhaltige Weise erntet und dosiert.

Aus dem Inhaltsverzeichnis:

FRÜHLINGSGERICHTE: Blumenkohlröschen in Frühlingskräutercreme; Birkenbrot; Gurken-Wiesenknopfsalat und Blütensauce; Blütenmilch; Sauerampfersüppchen, Artichocken mit Veilchen-Citronette

SOMMERGERICHTE: Beinwell-Boulette mit Ingwer-Mayo; Kokosjoghurt mit Felsenbirne; Tzatziki mit Knoblauchsrauke; Wildkräuter-Erdbeer-Salat

HERBSTGERICHTE: Pinzimonio mit Brennnessel-Oliven-Pesto; Scharfe Maronen-Champignon; Spitzkraut-Fleckerl mit Kornelkirschen-Ketchup; Suppe in Gänsefüßchen

WINTERGERICHTE: Erdmandel-Müsli mit Brombeerblättern; Beerenlocken; Rosen-Marzipan-Herzen mit getrockneten Rosenblüten; Goldene Rübli-Torte – UVP: € 19,90

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Rohköstliches

Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildkräutern

Sie wollen sich gesund ernähren? Nehmen Sie einfach frisches Gemüse, Obst und essbare Wildpflanzen und verzichten Sie aufs Kochen! So erhalten Sie Ihre persönliche Gesundheit oder gewinnen sie zurück. Wie lässt sich die Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen in den Alltag integrieren? Welche Wildpflanzen eignen sich dafür? Wie erkenne ich sie? Und was mache ich im Winter? Dieses Buch gibt Antworten auf alle Fragen rund um die Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen. Die fantasievollen, neuartigen Rezepte gelingen ganz einfach und sorgen für Genuss, Abwechslung und Fitness.

Dieses Buch ist eine tolle Kombination aus positiv inspirierendem Rohkost-Ratgeber, einfach zu verstehender Wildkräuterkunde und vielen tollen Rohkost-Rezeptideen. Allein beim ersten Durchblättern bekommt man schon Lust auf diesen Lebensstil, denn das Buch ist mit schmackhaft angerichteten Rezepte- und Wildkräuterbildern illustriert und sehr anschaulich mit Ratgeber-Tipps dargestellt. Das Schöne ist auch, dass die über 70 Rezepte praktisch in jeder Küche sehr einfach und ohne die typischen Rohkostgeräte umgesetzt werden können. – 144 Seiten – durchgehend farbig illustriert – UVP: € 15,90

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Sinneserlebnis Duft

Räuchern mit Pflanze, Harzen und Hölzern

sinneserlebnisRäuchern mit Heilpflanzen hat eine uralte Tradition: Düfte wirken auf Körper und Seele. Räuchern schafft eine gute Atmosphäre, und der Stress des Alltags geht sprichwörtlich in Rauch auf. Es hilft dabei, zu entspannen und Oasen der Ruhe im Alltag zu finden.

Christine Volm stellt das Räuchern als ganzjährig begleitendes Ritual dar, das dem modernen Menschen im Alltag, in Stresssituationen und in besonderen Lebenslagen helfen kann, und beschreibt die Wirkungen der Pflanzen, Kräuter und Harze auf Körper und Seele. UVP: € 14,90

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Innenraumbegrünung in Theorie und Praxis

Gartenatmosphäre in den eigenen 4 Wänden

Christine-Volm-InnenraumbegruenungIn vielen öffentlichen und privaten Neubauten werden repräsentative Innenräume oder bevorzugte Aufenthaltsräume gartenähnlich gestaltet. Durch die richtige planerische, konstruktive und gestalterische Herangehensweise, eine ausgeklügelte Technik und die richtige Pflanzenauswahl können Räume mit erhöhter Aufenthaltsqualität geschaffen werden, die messbar das Wohlbefinden derjenigen steigert, die sich dort aufhalten. Auch im Kleinen, mit geringerem Aufwand, lassen sich diese Effekte erzielen. Die Innenraumbegrünung stellt eine neue Aufgabe für Architekten und Gestalter dar. Praktisch und kompetent führt das Buch in Gestaltung, Technik und planerische Herangehensweise ein. Anhand von 24 realisierten Projekten erhält der Leser einen aktuellen Überblick, was heute schon bei der Innenraumbegrünung möglich ist. – UVP: € 29,90

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Anmerkung: Buchbestellungen, die über o.g. Link getätigt werden, unterstützen Rohkost-Projekte wie GermanyGoesRaw sowie WorldGoesRaw und damit die Förderung des rohköstlichen Lebensstils weltweit. Herzlichen Dank für die Unterstützung.

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VERWANDTE SEITEN:

6er-DVD-Set: „Ernährung mit Wildkräutern“

Vortrags-Paket führender Rohkost- und Kräuterexperten

Dieses DVD-Paket besteht aus sechs Video-Vorträgen, die von führenden Rohkost-Experten zum Thema „Wildkräuter & Ernährung“ gehalten wurden. Die Vortragsreihe ist wie folgt: Piter Caizer: Chlorophyll – Heilkraft der Natur – Elisabeth Westphal: Speisekammer Wald und Wiese – Melanie Maria Holzheimer: Rohkost leicht gemacht mit grünen SmoothiesVictoria Boutenko: Gesundheit mit Rohkost – Jörg Zimmermann: Malve und Co. – Essbare Wildkräuter und Blüten – Norbert Wilms: Gesund zu sein bedarf es wenig, wer roh isst, ist ein König!

Bestellbar bei: DVD-Wissen

Die Blütenapotheke

Über die Heilkraft von Lavendel, Veilchen, Rose und anderen essbaren Blüten

Die Erde lacht Blüten! Mit diesem Buch wird eine kaum bekannte Dimension alten Heilwissens wiederentdeckt. Was die wenigsten wissen: Lavendel, Veilchen, Rosen sehen nicht nur hübsch aus und duften betörend, man kann sie auch essen! Blüten verschönern unsere Smoothies und geben jedem Salat eine besondere Note. Neben Borretsch, Löwenzahn, Rotklee, Holunder werden Jasmin, Rosengeranien und Lavendel ebenso beschrieben wie Dill, Kapuzinerkresse, Ringelblume, Katzenminze, Majoran und Kamille.

UVP: € 12,99

Weitere Infos und Bestell-Tipps unter: Die Blütenapotheke

Wildkräuter – Lebensretter aus der Natur

Stärken das Immunsystem – Beugen vor gegen Krebs

Mehr Grün ins Leben! Heimische Wildpflanzen haben enorme Vitalität, besitzen Heilkraft und schmecken richtig gut. Sie wecken alle Sinne, bringen das Immunsystem auf Hochtouren, halten Körper und Geist jung und fit. Ob Spitzwegerich, Brennnessel oder Löwenzahn: Kombiniert mit anderen natürlichen Lebensmitteln wie Gemüse und Obst sind sie das Dreamteam für gesunde Ernährung, die Ihnen Spaß machen wird. In diesem Buch werden leckere Rezepten für Smoothies, Salate, Desserts und mehr vorgestellt – einfach und schnell zubereitet. Der Autor Ralf Brosius, geb. 1952, war krebskrank und wurde zum Experten für Wildpflanzen, die seine Heilung unterstützten.

Weitere Infos unter: Wildkräuter als Lebensretter

Der Selbstversorger-Balkon

Ideal für Stadtgärtner

Immer mehr Menschen genießen es, selbst Gemüse anzubauen, frische Kräuter zu ernten, Naschobst direkt vom Strauch zu pflücken. Das ist auch mitten in der Stadt möglich, auf kleinstem Raum: auf dem Balkon! Dort gedeihen Erdbeeren, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, viele Salate und fast alle Kräuter. Es gibt eine Fülle von Möglichkeiten, Nutzpflanzen in Gefäßen zu ziehen, die problemlos auf Balkon und Terrasse passen. Am besten, einfach mal selbst ausprobieren und feststellen, wie einfach das geht. Dieser Praxisratgeber zeigt, worauf man achten muss und stellt die geeigneten Pflanzen vor.

Weitere Infos unter: Selbstversorger-Balkon

Kräuter & Gewürze

Wirksame Medizin aus der Apotheke der Natur

Die Natur bietet alles, was der Mensch an Nahrung und Heilkräften benötigt. Kräuter und Gewürze sind nicht nur reich an Aroma- und Heilstoffen, sondern enthalten auch enorme Konzentrationen an gesundheitsfördernden Substanzen, in erster Linie Vitamine, Spurenelemente, Mineralien, Kohlenhydrate, ungesättigte Fettsäuren, Bioflavonoide, pflanzliche Hormone und Enzyme. Dieses Buch erklärt, wie die jeweilige Pflanze angebaut, gesammelt und angewendet wird, welche Wirkstoffe sie enthält und wie wir Beschwerden und Krankheiten damit behandeln können.

Weitere Infos unter: Kräuter & Gewürze

Kräuter-Darmreinigungskur

Reinigung & Revitalisierung für Leber und Darm

Die Amazonas Darmreinigung wird von dem Rohkost-Versandhändler “Regenbogenkreis” angeboten. Es ist eine Kräutermischung, die viele hochwirksame Vitamine, Mineralien und Enzyme zur Reinigung, Sanierung, Revitalisierung und Harmonisierung des Darmes enthält. Die Mischung wurde von dem langjährigen Rohköstler und Gesundheitsberater Matthias Langwasser zusammengestellt. Bei dieser Darmreinigung kommen insbesondere kräftige Regenwaldkräuter, Superfoods und heimische Wildkräuter zum Einsatz. Da in ihr auch wirkungsvolle Leberpflanzen enthalten sind, ist sie gleichzeitig eine Leberreinigung. Nach Verbrauch einer Verpackungsgröße ist die Darmreinigungskur abgeschlossen.

Bestellbar beim: Regenbogenkreis

VERWANDTE THEMEN:

Wildkräuter – die grüne Kraft der Natur

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Süße Kräuterlimonade – der Powerdrink

Markus Rothkranz – Rohköstler und ehemaliger Hollywood-Filmproduzent

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